Десесрт из кеса из отрубей, творога, черники и "вареной сгущенки"

Десерт из отрубей, творога и черники

Это один из вариантов десерта на основе кекса из отрубей. Можно менять ягоды и пропитку и получать различные варианты низкокалорийных «пироженых».

Что понадобится:

Кекс

  • отруби овсяные — 30 гр
  • молоко — 60 гр
  • яйцо — 1 шт
  • какао-порошок — 5 гр
  • сода на кончике ножа
  • сахарозамнитель Фитпарад — 1 гр

 

Пропитка:

  • творог мягкий 5% — 100-120 гр
  • черника замороженая — 30 гр
  • «вареная сгущенка» — 40 гр
  • орехи кешью — 15 гр
  • сахарозаменитель Фитпарад  — 3 гр

 

Готовим начинку из творога: творог смешать с сахарозаменителем и черникой. Дать постоять минут 10-20 (пока будет готовиться кекс из отрубей).

Творог с черникой

Готовим кекс из овсяных отрубей: хорошо перемешать все ингредиенты, переложить в формочку, пиалку или стакан (главное, чтобы эту посуду можно было использовать в микроволновке). Можно дать «тесту» немного постоять, чтобы набухли отруби (минут 10). Ставим микроволновку на небольшую мощность (у меня это 350С — 400С) и выпекаем корж минуты 3-4.

Затем достаем корж из формочки и даем остыть. Нарезаем вдоль, чтобы получилось 3 или 4 тонких слоя коржиков.

коржики из овсяных отрубей

Собираем «пирожное»: на дно тарелочки выложить немного творога, затем берем первый слой коржика, смазываем «вареной сгущенкой», смазываем творогом, кладем на тарелочку и т.д. пока не соберем все слои. Сверху посыпать орешками. Убрать пропитываться минимум на час при комнатной температуре.

Собираем пироженое

Собираем пироженое, слой коржика

Собираем пироженое, слой сгущенки

Собираем пироженое, слой творога

Во всем десерте 406 калорий: белков — 28.8 гр, жиров — 20.4 гр, углеводов — 26.4 гр.Десерт из отрубей и творога кбжу

Добавить комментарий

Вы должны войти для комментирования.